I corpi chetonici (acetone , acido acetacetico e acido betaidrossibutirrico) sono scorie acide prodotte dall’organismo in situazioni particolari dei composti e sono normalmente presenti nel sangue in piccole quantità, ma assenti nelle urine. Quando l’organismo non viene alimentato con quantità sufficienti di carboidrati (zuccheri e amidi), inizia a consumare la proprie scorte di grasso come fonte energetica e tale processo porta alla formazione, come prodotti di scarto, dei corpi chetonici. Nei soggetti non diabetici si possono formare durante la perdita di peso in concomitanza a diete rigorose; tale situazione non è normalmente pericolosa perché l’organismo è in grado di adattarsi ad essa e di combatterla efficacemente. Nelle persone diabetiche invece se non si riceve un’adeguata quantità di insulina l’organismo non è in grado di reagire a questo attacco tossico e i corpi chetonici vengono prodotti in quantità sempre più elevate, causando un eccesso di acidi tossici; questa situazione viene definita acidosi, chetoacidosi o chetosi. Tutto questo può condurre al coma diabetico. La presenza di corpi chetonici nelle urine, oltre che dal diabete, può essere determinata da alterazione del metabolismo dei lipidi, da epatiti croniche, da gravidanza, da iponutrizione, da